2008年01月30日
タナゴでグルメ
イヤ~、タナゴが、とてつもなく美味しい。
季節、季節で辛い時もあれば、楽しい時もある。
釣り人にとって、今は辛い時期だけども、昨夜、季節の魚、タナゴで、うちのカミさんが、南蛮漬けを作ってくれた。
ウロコをはずし、3枚におろし、少々の粉をつけてから揚げにし、上に白髪ネギと唐辛子を乗せ、沸騰した三杯酢をかけ、1時間ほど浸しておき、晩御飯のおかずに出してくれたが、なんとも言えずウマイ!!
また、すり身にして、小麦粉少々を混ぜ、蒸してから軽く揚げた物(いわゆるさつま揚げ)、これまた絶品!!
”タナゴなんか”という気持ちが、釣り師に多いと思うが、
数が釣れて、美味しくて、姿のきれいな魚・・・しかも、簡単に釣れる。
こんな魚、そうそうはない。
冬の釣り物としては、なかなかバカに出来ない存在だと、おっちゃんは思っている。
また、初心者、子供も容易に楽しめ、やがては釣り貴知予備軍の、登竜門的な釣りとして、最適だと思う。
赤金色の魚体、それも15cmオーバーが、数釣りできた時は、たまらなくうれしいはずだ。
ベテランの釣り貴知も、たまには初心を思い起こし、やってみたらどうだろう???
きっと、楽しい思い(ちょっとニヤニヤ?)ができると思います。
無いものねだりの、勝手に決めたターゲットを追うよりも、気楽な釣りも、良いものですよ。
季節、季節で辛い時もあれば、楽しい時もある。
釣り人にとって、今は辛い時期だけども、昨夜、季節の魚、タナゴで、うちのカミさんが、南蛮漬けを作ってくれた。
ウロコをはずし、3枚におろし、少々の粉をつけてから揚げにし、上に白髪ネギと唐辛子を乗せ、沸騰した三杯酢をかけ、1時間ほど浸しておき、晩御飯のおかずに出してくれたが、なんとも言えずウマイ!!
また、すり身にして、小麦粉少々を混ぜ、蒸してから軽く揚げた物(いわゆるさつま揚げ)、これまた絶品!!
”タナゴなんか”という気持ちが、釣り師に多いと思うが、
数が釣れて、美味しくて、姿のきれいな魚・・・しかも、簡単に釣れる。
こんな魚、そうそうはない。
冬の釣り物としては、なかなかバカに出来ない存在だと、おっちゃんは思っている。
また、初心者、子供も容易に楽しめ、やがては釣り貴知予備軍の、登竜門的な釣りとして、最適だと思う。
赤金色の魚体、それも15cmオーバーが、数釣りできた時は、たまらなくうれしいはずだ。
ベテランの釣り貴知も、たまには初心を思い起こし、やってみたらどうだろう???
きっと、楽しい思い(ちょっとニヤニヤ?)ができると思います。
無いものねだりの、勝手に決めたターゲットを追うよりも、気楽な釣りも、良いものですよ。
Posted by FishingGrantYoko at 06:45│Comments(0)
│アドバイス
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。